Ementa

26-31 Jan 2015

Seg./26 Jan

Tailândia: Caril verde com tofú e folhas frescas de lima (Vegan e sem Gluten)
Libano: Espetada de seitan marinada em iogurte e coentros (Vegan)*
Especialidade Miss Saigon: Escondido de soja com mandioca (Vegan e sem Gluten)
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Ter./27 Jan

Vietname: Crepe recheado com feijão mung
Ucrânia: Grechaniki de soja com trigo sarraceno (Vegan e sem Gluten)*
Especialidade Miss Saigon: Magret de seitan com frutos vermelhos (Vegan)
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Qua./28 Jan

Bolivia: Saltenha de soja com arroz vermelho (Vegan)*
Israel: Tofú à Sefardita (Vegan e sem Gluten)
Especialidade Miss Saigon: Seitan com maçã e molho de açafrão (Vegan)
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Qui./29 Jan

Singapura: Massa de arroz com seitan, legumes e caril (Vegan)*
Itália: Soja à Romana com batata assada com alecrim (Vegan e sem Gluten)
Especialidade Miss Saigon: Crepe recheado com tofú e legumes com molho de frutos vermelhos
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Sex./30 Jan

Brasil: Acarajé (Vegan e sem Gluten)*
Marrocos: Tajine de seitan (Vegan)
Especialidade Miss Saigon: Caril de tofú com abóbora e cajú (Vegan e sem Gluten)
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Sáb./31 Jan

México: Pimentos recheados com feijão preto (Vegan)
Tunísia: Brik de soja com salada tunísina (Vegan)*
Portugal: Tofú com natas (Vegan e sem Gluten)
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