Ementa

Vietname: Tofú salteado com especiarias e lemongrass (Vegan e sem Gluten)
Mongólia: Tiras de seitan com sésamo e cebola caramelizada (Vegan)
Especialidade Miss Saigon: Kebab de soja com molho vinagrete de aipo (Vegan e sem Gluten)*

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Bélgica: Waterzooi de soja (Vegan e sem Gluten)
Portugal: Peixinhos da horta*
Especialidade Miss Saigon: Seitan com 5 ervas aromáticas e puré de cenoura (Vegan)

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Bolivia: Saltenha de soja (Vegan)
Itália: Gnocchi de batata com soja, mozzarella e basilico fresco*
Especialidade Miss Saigon: Tofú com xúxu no côco (Vegan e sem Gluten)

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Brasil: Feijoada à Brasileira (Vegan)*
Marrocos: Briouat de soja (Vegan)
Especialidade Miss Saigon: Tofú frito com alga nori e arroz de tomate (Vegan e sem Gluten)
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Angola: Muamba de soja (Vegan e sem Gluten)
Indonésia: Satay de seitan com molho de amendoim (Vegan)
Especialidade Miss Saigon: Mercúrio - Bolinhos de tofú com kamut e molho de pimentos (Vegan)*

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