Miss Saigon

Seg./16 Set

Prato: Biriani de tofú com cajú e amêndoas, strogonoff de seitan com cogumelos e caril de feijão mong com abóbora
Sopa: Creme de abóbora

Sumos: Manga e Frutos Vermelhos ou Beterraba, Maçã e Gengibre

Sobremesas: Manjar de côco, Brownie de cacau, Strudel de maçã, Posset de limão

Todos os pratos são servidos com uma salada verde biológica selecionada pela chef.

Ter./17 Set

Prato: Tofú com natas, rolinhos de massa filo com bulgur, cenoura, couve, curgete e azeitonas e legumes cozidos a vapor com pickles e chucrute

Sopa: Creme de Curgete

Sumos: Ananás e Cajú ou Maçã, Cenoura, Beterraba e Gengibre

Sobremesas: Bolo de limão, Manjar de côco, Brownie de cacau, Strudel de maçã

Todos os pratos são servidos com uma salada verde biológica selecionada pela chef.

Qua./18 Set

Prato: Espetada de seitan com chermoula e couscous com amêndoas laminadas e caril verde de grão
Sopa: Creme de Beterraba

Sumos: Cenoura+Laranja e Curcuma ou Goiaba e Maçã

Sobremesas: Arroz doce "Deli Rose", Bolo de limão, Manjar de côco, Brownie de cacau, Strudel de maçã

Todos os pratos são servidos com uma salada verde biológica selecionada pela chef.

Qui./19 Set

Prato: Hamburguer negro (”B.B. King”) com feijão preto, lentilhas negras e arroz negro e boerenkool - Puré de couve branca e tiras de enchidos vegetais
Sopa: Creme de abóbora

Sumos: Ananás e Cajú ou Laranja, Cenoura, Beterraba e Gengibre

Sobremesas: Manjar de côco, Brownie de cacau, Strudel de maçã

Todos os pratos são servidos com uma salada verde biológica selecionada pela chef.

Sex./20 Set

Prato: Saltenha de seitan com tomate seco e azeitonas e feijão caipira com tofú e arroz selvagem à carreteiro

Sopa: Creme de Abóbora Hokaido

Sumos: Manga e Frutos Vermelhos ou Maçã, Beterraba, Cenoura e Gengibre

Sobremesas: Manjar de côco, Brownie de cacau, Strudel de maçã, Bolo de Agrião com cacau e Arroz doce “ Deli Rose”

Todos os pratos são servidos com uma salada verde biológica selecionada pela chef.

Ementa

Seg./16 Set

Ter./17 Set

Qua./18 Set

Qui./19 Set

Sex./20 Set

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