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Ementa

12-17 Nov 2018

Seg./12 Nov

Paella del Borne*
Hamburguer de grão de bico com harissa
acompanha com legumes cozidos
Tofú com castanhas, cogumelos e natas
 
Todos os pratos são servidos com uma salada verde biológica selecionada pela chef.
 
 *foto
 

Ter./13 Nov

Estufado de feijão flageolet, com legumes e funcho*
acompanha com arroz integral
Bifinhos de seitan com molho de cogumelos
acompanha com arroz de legumes
Vatapá de tofú
 
Todos os pratos são servidos com uma salada verde biológica selecionada pela chef.
 
*foto

Qua./14 Nov

Hutsepot*
acompanha com arroz integral
Seitan assado com especiarias com molho de chermoula
acompanha com hummus de abóbora
Palak de tofú
acompanha com arroz integral
 
Todos os pratos são servidos com uma salada verde biológica selecionada pela chef.
 
*foto

Qui./15 Nov

Seitan à Alentejana
acompanha com batata assada
Crepe recheado com feijão mong*
Tofú no forno com amendoim e molho de tamarino
acompanha com arroz de manga

Todos os pratos são servidos com uma salada verde biológica selecionada pela chef.

*foto

Sex./16 Nov

Feijoada à Brasileira
acompanha com farofa e couve mineira
Saltenha de seitan*
acompanha com salada fria de arroz terra e quinoa vermelha
Tofú com xúxu no côco
acompanha com arroz integral

Todos os pratos são servidos com uma salada verde biológica selecionada pela chef.

*foto

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1990-043 Lisboa, Portugal

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