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Ementa

15-20 Out 2018

Seg./15 Out

Espetada de tofú em lemongrass*
acompanha com salada de legumes cozidos com rebentos
Seitan com cogumelos e chili agridoce
acompanha com arroz integral
Caril de 3 leguminosas
 
Todos os pratos são servidos com uma salada verde biológica selecionada pela chef.
 *foto
 

Ter./16 Out

Golubtsi*
acompanha salada de beterraba e trigo sarraceno
Bobó de tofú
acompanha com arroz integral
Seitan no forno com ananás
acompanha com arroz integral com miso e espinafres
 
Todos os pratos são servidos com uma salada verde biológica selecionada pela chef.
*foto

Qua./17 Out

Feijoada de feijão azuki
acompanha com arroz integral
Biriani de tofú
Wortelen stamppot com salsicha de tofú*
 
Todos os pratos são servidos com uma salada verde biológica selecionada pela chef.
*foto

Qui./18 Out

Tofú envolvido em alga nori e molho de escabeche*
acompanha com arroz integral
Moussaka búlgara
Seitan com molho de romã e nozes
acompanha com arroz de passas

Todos os pratos são servidos com uma salada verde biológica selecionada pela chef.

*foto

Sex./19 Out

Feijão caipira*
acompanha com arroz carreteiro
Rolinhos de massa filo recheados com bulgur, legumes e frutos secos
acompanha com kisir
Tofú Madame Butterfly

Todos os pratos são servidos com uma salada verde biológica selecionada pela chef.

*foto

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1990-043 Lisboa, Portugal

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