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Ementa

18-23 Jun 2018

Seg./18 Jun

Almôndegas marroquinas*
Palak de tofú  
Risoto de arroz negro

*foto

 

Ter./19 Jun

Zarzuela de tofú
Seitan com pêra caramelizada
Dolmas de Lahano - rolinhos de couve*

*foto

Qua./20 Jun

Bolinhos de tofú c/ brôa de milho*
Pisto mancheco   
Seitan no forno com maçã e molho de açafrão

*foto

Qui./21 Jun

Tofú c/ alga nori e molho de escabeche*
Matapa de seitan  
Massa udon c/ acelga, bok choy e cogumelos salteados
 
*foto

Sex./22 Jun

Feijoada de cogumelos
Pie de tofú *
Moussaka

*foto

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