Creme de abóbora hokaido

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Paella d´el Borne (2 pax)

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Medalhões de tempeh

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Saltenha de tofú

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Caril verde de grão de bico

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Tataki de tofú, sésamo, gengibre, molho de soja

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Legumes cozidos a vapor

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Húmus de grão de bico

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Arroz integral cozido em alga kombu

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Takeaway  individual do dia

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Tarte com legumes da época, tofú biológico e iogurte quark biológico

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Scones doces com sementes de girasol, de linhaça, de abóbora

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Scones salgados com sementes de girasol, de linhaça, abóbora, tomate seco e oregãos

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